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据统计,在美国被丢掉的食物占到了40%,不得不说美国人还真是豪气。因为根据浪费的食物价值计算,美国每年光是浪费食物的总价值能达到2000多亿美元。这也让美国获得了一个称号——“全球食物垃圾的领袖”。
而且,在美国食物垃圾竟然能占到城市固有垃圾的24%左右,相当于每一桶垃圾有四分之一都是食物。尽管如此,美国仍有将近3500万人,正在面临粮食短缺问题。但是讽刺的是,美国每年浪费的垃圾。
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足足够大约7000万人吃上一年,由此可见美国,确确实实的是一个“浪费”大国。但是我国与美国相比,粮食浪费的情况也没有好到哪里去......
中国的“浪费”浪费粮食达到上亿吨!中国有句古诗“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”由此可见,节约是我们中华民族自古以来的美德,按理说中国的粮食浪费情况应该不严重。
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可统计的数据,却不是这样的,统计的数据显示,中国每年在餐桌上浪费的粮食约为500亿公斤,500亿公斤是什么概念呢?大概就是中国粮食总产量的10%,相当于中国每年都会浪费十分之一的粮食。
这可不是一个小数目啊,500亿公斤的粮食,足足够2亿多人吃上一年,而河南的人口也在1亿左右。换句话说,中国每年浪费的食物,足足够河南人民吃上两年。那么中国的粮食又是怎么浪费的呢?
这就要分成两部分来说了,首先就是学生方面,中国的高中都是全日制高中,学生的伙食虽然不差,但也不好,就会出现许多直接倒掉饭菜的情况,而且据统计学生倒掉的饭菜,一般占饭菜总量的10%~33%。
而中国的高等中学又非常的多,这就导致学生的剩菜剩饭,成为了中国粮食浪费的一部分。另一部分就是在餐饮行业,据不完全的统计,在餐饮行业每人每餐平均会浪费约93克的粮食,大型聚餐则浪费的更多。
这一点相信大家深有体会,因为每次外出聚餐,总会多点一些菜,而这些多出来的菜,往往吃了几口就没人碰了,最后也是被倒掉。而且游戏人聚餐,讲究的是排面,就会点得非常丰盛,也不管能不能吃完。