今天来做一道简单又美味的海鲜大咖。
·第一步，准备好自己喜欢的海鲜，我选择的是鲍鱼、螃蟹、虾和贝类等，把它们都清洗干净备用。
·第二步，预热蒸锅，准备一点葱、姜、蒜切成小段或者是切片备用。海鲜大咖的调味料不能少，所以可以自制蒜蓉酱或者是用现成的调料包。如果要自制蒜蓉酱可以把大蒜切成蒜末，然后加入适量的盐、糖、酱油、醋等搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加一点小米辣或者海南黄灯笼辣椒，非常鲜香。
·第三步，把海鲜放入蒸锅底下可以垫上葱、姜、蒜，一方面去腥，一方面提香。依照海鲜的不同种类和大小，蒸的时间也会有所不同。贝类建议蒸三到五分钟就可以，鲍鱼可以蒸五到八分钟，而虾蟹等比较大的海鲜建议蒸八到十分钟就可以了。
·第四步，海鲜蒸好之后把它们都拿出来，去掉葱、姜、蒜和多余的水分摆放在盘子里。
·第五步，在海鲜上淋上蒜蓉酱或者调料包，然后撒上葱花或者香菜就可以开吃了。
一道鲜香味美的海鲜大咖就完成了。这样做出来的海鲜大咖保留了海鲜原本的鲜美口感，而且蒜蓉酱的香味非常浓郁，真是让人回味无穷。做法非常简单，大家快点试试。
如果你喜欢我的视频，不妨一键三连支持我。
