第二步:煮桃皮
桃子清洗干净之后捞出,找来一把削皮刀,用削皮刀把桃子的皮削掉,削皮的时候要小心一点,不要伤到自己的手了哦!想好皮之后把桃子放在一边,这个桃子不要丢掉哦,留着有用。
接着我们就把砂锅放到灶台上,碗砂锅里倒入清水,大概半锅左右,接着下入一把冰糖,再把刚刚削下来的果皮放进去,然后开大火煮开。水煮开之后,再继续煮三分钟,这样才可以充分地将果皮里的香味煮出来,三分钟之后把火关掉,这时散发出来的热气你就有一股淡淡的桃香味了,关火之后放着晾凉。
第三步:装进玻璃罐里
把削好皮的桃子放在案板上 ,记得要专门切水果的案板,用切菜的案板不仅不卫生,还会发生串味,那就不好吃了。放在案板上之后用刀切成小块,想切成什么形状就切成什么形状,这个大家自己掌握啦!
把所有的桃子都切好,找来一个无水无油的玻璃罐,并且是可以密封的那种,就是说要有一个可以密封的盖子。然后把切好的桃子块放进玻璃罐里,全都装进去之后,就把刚刚煮好的桃皮水倒进去,这个桃皮水记得将它晾凉,然后再倒进罐子里,桃皮水没过桃肉就可以了。最后找来保鲜膜,用保鲜膜先在罐口上盖上一层,这样密封性会更好,然后再将盖子盖紧,放到冰箱里冷藏就可以了,这样做可以保存上很长时间,里面的桃子也不会发生变质,而且吃起来还会更甜,把它叫做水蜜桃罐头也没有问题,方法简单又实用,你也可以试试看哦!
桃子大概只有夏季才能吃到,其他季节或许你能在超市里看到有一些在售卖,但那也不是从树上摘下来的,而是从保存的冷藏室里拿出来售卖的,吃起来不会像现在那么新鲜,口感上也没有那么好。所以现在正值吃桃子的好时节,我们可以多买一些回家吃,对身体的好处多多,也可以用这个方法将它保存起来,就算到了秋冬天也能吃到新鲜的桃子哦!
看到这里,如何保存桃子你学会了吗?是不是很简单呢?这样保存起来算上一个月也不会坏,味道还会更加的香甜,如果你喜欢吃罐头类水果,这个方法值得一试哦!看完今天的分享,不要忘了给清清点赞和转发哦!感谢大家的支持,有不同的方法也可以在评论区告诉清清噢!关注清清爱做菜,下期继续分享更多生活小妙招。