现在咱们姜农地里种植的大姜采收完了吗？大姜采收完了打算如何进行长期窖藏存储的？你家的大姜在窖藏存储过程中有没有遇到过姜块发芽、腐烂、干缩、冻害等方面的问题？
对于大姜采收后的贮藏存储，这是非常有讲究的，不论是窖藏大姜的存储方法（适合冬季气候寒冷的北方大姜种植区），还是南方地区的挖坑沙埋大姜的存储方法（适合冬季气候温和的南方大姜种植区采用），如果大姜在采收前与采收后处理-贮藏前与贮藏时准备-整个仓储期温湿度管理等任何一个环节出了问题，那么你辛辛苦苦种出来的大姜就很可能在贮藏存储过程中因为高温而过早萌动发芽、因为干燥而脱水萎焉皱缩、因为高湿而滋生病害腐烂、因为低温而遭受冻害软腐坏掉等。
因此，要想提高姜块的耐长期储存性、延长姜块的保鲜保质存放期、避免姜块采收后在贮藏期间不出现烂姜姜毁姜等方面的问题，大家就一定要通过加强采收前姜地管理、提前做好藏姜准备工作、强化藏姜时与藏姜期的管理等方法来增加姜块的耐储性。谁也不想大姜丰收了以后，让姜块在藏储时腐烂坏掉吧！
为此，农技小背篓建议建议大家在收姜前、收姜后、存姜前、存姜时和存姜前后重点做到以下几点：
一、生姜采收前与采收时管理
①大姜在采收前10-15天开始控水控肥或者不再浇大水和施肥，在大姜采收前7天完全停止浇水和施肥，这样既可以促使姜块回流养分进一步膨大增重，又可以减少姜块含水量提高耐储运性。如果收姜前的姜地土壤实在是太干旱了，农技小背篓建议大家在收姜前3-4天提前浇1次小水增加土壤湿度，一方面是为了便于刨土完整挖姜而挖伤姜块表面或掰断姜块姜芽，另一方面是为了提高姜块采收时的表光色泽提高卖相品质。
