秋风起,蟹脚痒,每年农历九月,十月,是吃螃蟹的最佳季节。螃蟹经过差不多一整年的生长,个个黄满膏肥,肉质饱满,不吃上几只实在对不起期待已久的味蕾,当年对美食颇有造诣的老饕苏东坡,也曾在金秋之季写出“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹"的咏蟹佳句。
说到好吃的螃蟹产地,不少人不约而同地会想到阳澄湖大闸蟹,这些年来阳澄湖的大闸蟹营销确实做得非常棒,把这个品牌推广的家喻户晓。但中国地大物博,好吃的螃蟹绝不只有这一家,下面这些产地的螃蟹,味道丝毫不输给阳澄湖大闸蟹,价格却能便宜不少,也是买螃蟹的时候绝佳选择。
10、太湖大闸蟹太湖位于长江三角洲,太湖蟹一般是指浙江省湖州市太湖水域的螃蟹。太湖蟹的个头长得比较大,油足黄多,肉质细嫩,腴美异常,太湖蟹有五个特征:“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”。
9、梁子湖大闸蟹梁子湖是湖北省面积最大的淡水湖,临近武汉市,产出的武昌鱼非常的有名,梁子湖的水质也很适合大闸蟹生长,所产的大闸蟹肉质细嫩,味道鲜美。
8、军山湖大闸蟹军山湖位于江西省进贤县,有养殖河蟹的传统,军山湖的螃蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”五个独特特征,是大闸蟹中的上品。