©粮农组织罗马总部庆祝国际茶日（左右滑动图片）
茶与绿色发展
联合国主管经济和社会事务的副秘书长李军华在活动上表示，茶叶贯穿不同文化、经济和历史，真正能将全球联系起来。茶的生产、加工和贸易帮助人们消除贫困和饥饿、提高妇女赋权并实现对生态系统的可持续利用，同落实2030年可持续发展议程密切相关。
中国常驻联合国代表张军指出，此次“国际茶日”系列庆祝活动是疫情以来首次以实体形式在联合国总部举办，面对面交流互动，在增进友谊的同时，探讨茶与人类发展进步的内在联系，谋求共同发展，打造共同未来。
他说，茶是一片神奇的叶子，是联结人与自然的桥梁。汉字“茶”从象形上解读就是“人在草木间”。千百年来，从种茶到品茶形成的可持续生态循环，是人与自然和谐共生的生动体现。作为世界上最重要的经济作物之一，茶是帮助欠发展地区消除贫困、增加农民收入、促进农村可持续发展的有效手段。茶是增进文明交流的纽带。从古丝绸之路、茶马古道到今天的“一带一路”，茶穿越历史、跨越国界，让各国人民以茶为纽带相互了解、拉近距离，让人类文明以茶为媒介和谐相处、多元并存。
张军表示，中国是茶的故乡，茶文化在中国既是古老文化的传承，也在中国式现代化进程中绽放新的光彩、不断发扬光大。中国让茶产业不断焕发生机，很多地方将其打造为特色产业和新的增长点，茶成为很多贫困地区成功脱贫、走上乡村振兴的“金叶子”。中国让茶价值链带动绿色发展。通过践行“绿水青山就是金山银山”的理念，通过茶叶种植以及制茶工业低碳化、智慧化，不断改善自然环境，增进生物多样性，积极推进全产业绿色发展。
粮农组织首席经济学家马克西莫·托雷罗强调，茶叶只有在特定的农业生态条件下才能够生长，茶叶生产所依赖的生态系统非常脆弱。频繁的干旱、反复无常的降雨和不断上升的气温正在影响茶的产量和质量，进而让茶农的收入减少，威胁到农村生计。这些气候变化预计还将加剧，因此需要采取紧急的适应措施。
