青岛十大特色美食有什么,青岛公认的十大美食

青岛锅贴

青岛的蛤蜊体型硕大、肉质饱满、脂肪含量低、肉质鲜嫩。用辣椒炒制后，蛤蜊汁液丰富，肉质滑嫩，鲜辣可口，是一道非常受欢迎的下酒菜。

辣炒蛤蜊

海菜凉粉是青岛崂山的风味小吃，是青岛人夏季必备美食。以石花菜为主要原料，洗净晾晒，再下锅炖煮，晾凉后便成凉粉。配上蒜泥醋、海米、香菜等调料，搅拌均匀，口感爽滑，味道鲜美，清凉又解暑。

海菜凉粉

青岛大包是青岛的特色美食之一。青岛大包出现于上世纪90年代，曾风靡岛城，以皮薄、味美、馅大而深受市民喜爱。青岛大包的馅料种类繁多，有猪肉馅、牛肉馅、三鲜馅、素馅等。在青岛的街头巷尾，许多包子铺依然在传承着青岛大包的制作工艺。

青岛大包

香酥鸡历史悠久，据说在清朝时期就已出现，后经过不断改良和传承，成为了青岛的一道传统名菜。香酥鸡的特色是：外酥里嫩，香味浓郁。