月饼可以冷冻储藏吗,月饼可以冷冻保存吗能保存多久

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-11-13 20:15:36

对于这个问题

相信很多朋友都有疑惑

中秋节前

商超里铺天盖地的月饼产品

节后就突然消失了

这些卖不掉的月饼都会去哪呢?

今天

小郎中就给大家盘点一下

这些月饼的“去处”

低价甩卖

据《南方都市报》采访报道,中秋节前夜的月饼,便宜、折扣大,购买起来划算。

月饼“买一送一”“买一送二”“一折销售”的促销手段,也往往会在中秋节当天在各大商超上演。

摸到这个销售规律的李婆婆向记者表示,自己多年来一直坚持中秋节前夜才来买,常常能用低价买到优质月饼。

月饼可以冷冻储藏吗,月饼可以冷冻保存吗能保存多久(1)

(图源:《南方都市报》)

拆盒售卖

由于月饼的保质期常在30~90天之间,中秋节过后,一些华丽包装的月饼礼盒可能“化整为零”,拆掉包装盒后单独售卖。

除了在人流密集区域折价销售,企业还会将库存转移到乡镇和农村市场。

返厂处理

而央视财经此前消息,由零售端返回食品厂家的月饼礼盒,有相当一部分,将由生产厂家作为福利分发给员工,进行内部自行消化。

月饼会冷冻一年再出售吗?

据红星新闻此前消息,月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高,厂商一般不会选择冷冻一年再卖,“倒是莲蓉等月饼馅料,低价收购后再制成其他点心的可行性更高,消费者需要警惕。”

不过,对于此类违规行为问题,国家食品监管部门每年也都会严盯严查。

所以,只要大家选择正规商超购买月饼,基本不会买到“陈年旧货”。

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(几乎已经清空的货架。)

制作饲料

此外,剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料,最常见的就是猪饲料。

不过企业都是按照订单生产的,经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大,需要销毁的月饼其实不多。

家里吃不完的月饼怎么办?

关心完“卖不掉的月饼”,不少朋友还会为“吃不掉”的月饼发愁。

(养生中国)

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