在笔者很小的时候就听老辈人说起过这句老话了，在以前农村的野生动物非常多，去到河边、稻田边的水沟和水塘边都能看到甲鱼、草龟等，而在山里面更是经常碰到野兔从路边窜出来，还有野鸡受惊以后飞起来。
而当孩子们见到野生的甲鱼想要去抓，或者是追逐野鸡的时候，老人就会提醒我们：“上岸甲鱼莫伸手，下坡野鸡切莫追”。那这话是什么意思呢？为何不能伸手和去追呢？我们今天就一起来聊聊。
上岸甲鱼莫伸手记得当时还听村里的老人说起过这样一个故事，就是在以前有一个农夫在田间干活，回家的路上天已经较黑了。而他快到家的时候，就在家门口的河边看到一只脸盆大的甲鱼。
第一次见到如此大的甲鱼，这个农夫也很心动。于是就快速跑过去把它抓起来了，并且用草绳把它捆绑起来提回家了，想着这么大的甲鱼一定很滋补，把它*了炖汤喝好给家里人来补补身体。
然而就在他把甲鱼*了炖汤喝了不久，这个农夫就生了一场大病，并且还因此而一病不起。找了很多的医生，也吃了很多的药就是不管用，最后才三十多岁就去世了。也是因为后来听了这个民间故事，从此以后对甲鱼都是有点害怕的。
当然了，这是一个传说故事，它肯定是有加工的色彩的。而古人所说的“上岸甲鱼莫伸手”可是有道理的。我们都知道甲鱼是一种水陆两栖的动物，它一般都是生活在江河、湖沼、池塘、水库等水流平缓、鱼虾繁生的水域环境。
而且甲鱼是喜欢安静、清洁的，所以一般它们白天都是不怎么出来活动，到了晚上才出来觅食。而且甲鱼的警惕性很高，一旦有人靠近了，就会快速爬进水里面去，这样也就很难抓到它们。
可是当甲鱼上岸了的话，它们虽然有四条腿但速度却要慢很多。如果我们去抓它的话，还是非常容易的。可是如果你去抓它就有危险了，因为甲鱼是一种凶猛的动物。如果不懂方法的话，就容易被甲鱼咬到，特别是过去的甲鱼基本都是野生的，它们更为凶猛，极有可能会被甲鱼咬伤。而且一旦甲鱼咬到东西了，它是不会轻易放口的。
老辈人的说法是甲鱼咬到了，要等到打雷了才会放口。这个虽然有点夸张，但如果被甲鱼咬到，不知道如何处理的话它只会越咬越紧，即便是你把它打死了它也会紧咬不放的。正确的做法是把甲鱼放到水里面，让它感觉不到威胁了就会自动放开。
其实除了这个原因以外，还有一个很重要的原因。那就是甲鱼一般不会上岸的，只有在繁殖的季节才会上岸。甲鱼都是在水中发 情的，然后到了大半夜就会上岸交配了，之后就会开始产卵。甲鱼产卵多数是选择在泥沙松软、背风向阳有遮蔽的地方，在这里挖一个小洞，把卵产在里面，之后用泥沙覆盖，自然温度下大约二个月就会孵化出来了。
所以虽然上岸的甲鱼比较容易抓到，可是它们却是来产卵繁殖后代的。古人是很讲究生态平衡的，而且也是有“好生之德”的，一般抓动物的时候像母的，或者是*的动物就会放它们一马，这样后面才能年年都有，不然就会越来越少。
下坡野鸡切莫追至于下山野鸡切莫追，其道理也是比较简单的。野鸡也就是山鸡，是雉鸡类动物的俗称，在古代的时候也叫它雉鸡。但是在汉朝的时候因为吕太后名雉，为了避讳，汉高祖就下令将雉鸡改为野鸡。
野鸡和我们平时所见到的家鸡还是有很大的区别的，它们的警惕性很高，即便是在觅食的时候也会时常抬起头机警地向四周观望，一旦发现任何的动静就会迅速逃窜。虽然野鸡的飞行能力一般，只能短距离的低飞却不能持久，但是它们却善于奔走，奔跑速度快，所以人要去追赶野鸡是并不容易的。
尤其需要注意的是一些向下跑的野鸡，那你就更难以抓到了。因为野鸡就会借住地形地势而飞行，之后就钻到草丛里面藏匿起来了。人下坡去追野鸡，就很容易因为身体失去平衡而摔倒，这样的话就是非常危险的。
写在后面所以古人所留下来的这句“上岸甲鱼莫伸手，下坡野鸡切莫追”都是有道理的，是在提醒我们它们都是有危险的，伸手去抓甲鱼容易被咬伤，而下坡去追野鸡就容易摔伤，严重的都可能被摔死。换言之它是在提醒我们，不要为了一小点诱惑，就把自己置身于危险之中。
其实古人传来的类似的农谚还有不少，比如“冬不捡兔，夏不捡鸡”，即冬天的野兔和夏天的野鸡都不能捡回家来食用。还有“下河不捡鱼，上山不捡兔”等等，这些都是古人的经验之谈。
