4、发好的面先排气，然后搓成长条后分成大小相等的小剂子，把每个面剂再揉搓一遍，擀成中间略厚四周薄一点的饼皮，用包圆包子的手法把大葱猪肉馅包起来，收口处一定要捏紧，防止煎得时候漏汁。
5、电饼铛加油预热，放入饼胚，封口处要朝上，轻轻按压一下，上面再刷一层油，盖上盖子按馅饼键。两面煎至金黄，饼皮按一下能迅速回弹，蓬松暄软，“葱火烧”就做好了。
春天的发芽葱要抓紧吃，甜丝丝，脆生生，错过了要等一年，让你找回童年的味道，特别是儿时妈妈做的葱火烧，至今记忆犹新。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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