泔水喂猪危害,国家规定泔水可以喂猪吗

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-11-28 21:05:27

导读:农村泔水喂猪被禁止,剩菜剩饭喂猪不好吗?泔水喂猪为何被禁止?

小时候吃的猪肉实在是太香了,但自从我家里没有养猪以后,就再也没有吃到这么香的猪肉了。

而且说起来也奇怪,以前隔段时间不吃猪肉就特别想念,可是现在即便很长时间不吃,对猪肉也提不起太大的兴趣。

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至于其中的原因,我媳妇给我的解释是现在的猪都是喂食饲料长大的,它们的肉明显没有以前用剩菜剩饭喂养的猪肉香。

前不久还听到村里的老人在议论:现在泔水禁止喂猪了。好些村民都不理解,剩菜剩饭就是泔水,用它喂猪有什么不好呢?为何要被禁止呢?

泔水喂猪的优点

在过去农村里,家家户户都会养猪,而且多数的家庭一养就是好几头。其中一头会从年初养到年尾,然后*掉了自家人留下一部分,余下的则卖给邻居和亲戚们。另外几头猪则是卖掉了,以此来补贴家用。

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而既然养猪,肯定是要给它们食物吃。在以前农民会种植很多的农作物,它们的茎叶就能用来喂猪,比如红薯藤、牛皮菜,有时候还要去山里打猪草。

把它们清洗干净了,切碎了以后倒进大锅里面,加入一些粮食进去,一起煮熟了就能用来喂猪了。而且在喂猪的时候,农民还会把家里的剩菜剩饭,洗碗刷锅的水一起混入猪食里面。

这些剩菜剩饭、洗碗刷锅的水就是统称的泔水,但是因为它含有油脂和米饭、青菜等,所以用它们喂猪既能避免食物的浪费,同时猪食中加入它们了,猪吃起来更环,长肉也要更快。

当时有些农村的养猪大户,或者是办养猪场的,还会特意去城里的一些饭店、酒店收集泔水,把它们用车拖回去用来加入猪食里混合了来喂猪。

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这样既能节省一笔购买饲料的费用,而且因为这些泔水的油脂多,剩菜剩饭也多,所以一般猪吃了长得很快,可以说在当时很多的养猪场都是这样*。

但是现在泔水喂猪却被禁止了,这又是为什么呢?它有哪些弊端?

农村泔水喂猪被禁止,它有哪些危害?

说起泔水喂猪的危害,也还是比较突出的。尤其是用城市的一些饭店、酒店的泔水来喂猪,危害还不小。

因为城市里一些饭店、酒店的泔水,都是无数客人吃剩下的饭菜的残渣混合在一起的。并且这些泔水可能不只是有剩菜剩饭,还有很多其他的东西。比如一些变质、腐烂的食物,或者是混合了大量清洁剂的洗碗水等。

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同时还有一点,就是这些泔水往往都是好几天才会倒一次,而时间长了这些泔水就容易变质、腐烂,特别是在夏季的时候会发出十分难闻的恶臭味道。这样的食物中肯定就会含有许多的细菌和病毒,自然就会危及猪的健康。

有研究数据发现了,经常用饭店回收的泔水来喂猪,它们发病率要高出30%-50%,这是因为在很多的干水中含有大量的病毒,这样就容易让猪感染上沙门氏杆菌、大肠杆菌等10多种传染病。

既然猪生病了,那我们人类吃了这样的猪肉也是有健康方面的潜在风险的,因为有些病毒容易引发很多人畜共患的疾病。比如沙门氏杆菌、大肠杆菌这些是可以跨生物传播,也就是说猪肉含有这些菌类的话,就有可能会直接传染给人。

虽然泔水喂猪看似让养殖户降低了养殖成本,但如果一旦有猪感染了病毒生病了,这就是严重的传染疾病,可能导致养殖场的所有猪都给感染,从而造成严重的损失。如果传入到其他的养殖场,还会给别人也造成损失。

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不光是如此,如果这些有病毒的猪肉流入到市场了,消费者购买、食用了这样的猪肉,就有可能也感染这个疾病。因此用泔水喂猪,它不光是对养殖户,还是对消费者都是有潜在风险的。

为何以前农民养泔水喂猪却没事?

这也是一个很有争议的问题,其实这个也是能理解的,因为农民用自家的剩菜剩饭来喂猪,和城市里收集的饭店的泔水还是有很大的区别的。

比如农民自家的泔水,一般量不大。也就是平时吃不完的一些剩菜剩饭,然后还有洗碗刷锅的水。这样的泔水量不大,一次也就小半桶而已。

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同时农民自家的泔水都是当天就用了,而不像城市收集的泔水好几天倒一次。笔者记得小时候家里喂猪,都是家里人吃过饭了,然后再把剩菜剩饭收集起来,然后就把它倒进猪食里面混合喂猪了。这样的东西人刚吃完,马上用来喂猪肯定没问题的。

何况饭店的一些泔水,食物都是非常的油腻,盐分也很重,还有各种的调味料、添加剂等,这样的食物被猪吃了,虽然长肉快,可是它们的肉质差,并且真的很容易生病。

编后语

时代在发展,而现在大众的健康意识也在不断地提升。为了大众的健康,也为了消除一些潜在的风险,禁止泔水喂猪还是很有必要的。这一点,经过了非洲猪瘟以后,应该更清楚其中的危害有多大了。大家可不要小看病毒,有些真的是无孔不入,防不胜防。

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