其实早在2014年蜂产品协会就公布了电商平台的蜂蜜真假数据，选择了28家销量排行最高，月售过万的电商店铺，含京东，天猫，淘宝等，28个店铺中有13家，接近一半在掺假。
2014年蜂产品协会公布的调研数据
蜂蜜勾兑造假猖獗，只是其一。
其二，兽残、农残等超标蜜。
其三，可以糊弄过国标的指标蜜。
今儿就解析这三种主要造假方式：搜索2021年，国家市场监督管理总局颁布《食品抽检不合格情况通告》中，我们也能看见以下几个数据。
拼夕夕42w粉丝的店铺，月拼单过万笔，榕x食品旗舰店中的某款蜂蜜，甲硝唑残留量超标（兽药、抗生素）产品不合格。
索引号：2021-1610443671113
某东旗舰店万x园，所生产的百花蜜，菌落总数超标（食品不卫生，易食物中毒），产品不合格。
索引号：2020-1608281868427
某猫，天猫健x食品旗舰店，所生产的枣花蜜，果葡含量不达标（质量不符合国标），不合格。（索引号：2021-1611912415209）
而线下更是好不到哪里去，不合格数据“更胜一筹”。不管进口还是本土，依然要同样看待。进口超市德国麦x龙，所销售的桉树蜂蜜，同样菌落总数超标。
