降雨还会持续，在河南的朋友们，都要平平安安。
条件允许的话，多囤些方便食品、矿泉水等，以备不时之需。
我能做的也不多，只能给你们做几道快手菜，解决大家的头等大事——吃饭问题。
今天做的，是10分钟就能搞定的豆腐烩生蚝。
内地的朋友别一听到生蚝就掉头，生蚝可以置换成其它肉类。
我选择生蚝的原因也简单：补。
蚝中含有大量的锌，被笑称为“男人的加油站”，但其实对于女生来讲，同样好处多多。
生蚝含铁与铜，对于女性的铁缺乏性贫血以及皮肤方面都有一定的改善效果。
尤其是很多女性饮食清淡，不爱吃肉，生理期前后多吃生蚝，大有益处。
*生蚝属于高嘌呤食物，尿酸高的小伙伴，要适当忌忌口。
除了滋补，生蚝还是这道菜的鲜味主力军。
脱壳的蚝肉，有海盐矿物质风味，鼓囊囊的肚子里盛满了鲜味的来源。
口感柔软顺滑，和细腻软乎的内酯豆腐烩煮一锅，两者的鲜甜程度一拍即合。
