前几天去菜市场买菜，因为天气炎热，家人都没有什么胃口，就买了一块冬瓜、2斤左右的排骨，打算回家给爸妈煨点排骨汤，然后又去卤菜店买了一些卤菜，有：卤牛肉、鸭脖、卤干子、酸豆角、卤牛肚、酸萝卜。
计划是回家后给二老煨排骨冬瓜汤，搭配我买了的卤菜，二老愿意汤泡饭也行、排骨汤下面条也行，除了简单，卤菜还是非常开胃下饭的。
出了菜市场后，不远处来了一个卖西瓜的流动摊点，三轮车上全是西瓜，估计是西瓜刚刚上市，价格卖得还比较贵，3元钱每斤，我站在那有点犹豫，看着这西瓜少说也要15-20元钱，因为这西瓜比较大，一个差不多就有6斤以上。
价格便宜的时候，买瓜也会随意些，如今这西瓜可不便宜，所以，正在挑选西瓜的一位大妈，在三轮车上左挑右选，想必，一是挑个小一点的，二是想挑个好一点的西瓜。
买瓜的大叔看着大妈在那左拍拍右敲敲，估计是看着有点着急，于是说道：我这瓜都是包开包甜，放心购买。
大妈好像没有听到似的，还是自顾自地在那拍西瓜，这时，又来了一位大妈，办事非常麻利，她没有拍西瓜，而是对卖西瓜的大叔说道：帮我挑一个小一点的，要包甜哦，我喜欢沙瓤的，最好能够帮我挑个沙瓤的。
大叔随意拿了一个小一点的西瓜说道：我进瓜的时候，每一个都是挑过了的，然后看着那位还在那里拍西瓜的大妈说道：买西瓜别再用手拍，我教你4个方法，个个包熟，个个包甜，沙瓤汁多。
拍西瓜的大妈这时好像听见了，看着卖西瓜的大叔说道：你倒是给我说说，看是不是那么回事？
于是，大叔一边开西瓜一边说着如何挑选西瓜？
说完之后，那位大妈对着卖习惯的大叔说道：你的办法我去试试，然后就径直走掉了。
看着这位大妈，又好笑有好气。
大妈走了之后，大叔忙了一阵子，人少了，开始给我挑西瓜，估计这前后有十多分钟，当我付钱的时候，又看到了那位大妈，抱着一个西瓜走了过来，看着卖西瓜的大叔说道：你教给我的办法蛮实用的，帮我选个西瓜吧，不过这次不用你包开，选个可以放几天的西瓜，我信你。
今天正好接着这个机会，给大家说说我学来的方法，关于该如何挑选西瓜的窍门，大家也可以在评论区给我们留言，说说您买的西瓜是多少钱一斤？您平时都是如何挑选西瓜的？
无论是去水果摊还是去超市、亦或者去菜市场，哪些售卖西瓜的摊贩都会告诉我们西瓜的品种，比如：无籽西瓜、黑美人、早春红玉、8424等，但我们却没有真正的去了解过西瓜的历史，今天，简单的给大家介绍一下；
1、西瓜在我们国家各地都有栽种，品种也非常多，以新疆、甘肃、兰州、宁夏中宁、山东德州、江苏东台等地最为有名。
2、我们国家是世界上最大的西瓜产地，但是关于西瓜的由来却有着不同的说法，有一种说法，西瓜并非源于中国，而是产自非洲，从西域传过来，所以才叫做西瓜。同时较为流行的观点是，西瓜的源生地在非洲，后经过人工培育成为可食用的西瓜。
3、早在4000多年前，埃及人就开始种植西瓜，后来逐渐北移，由地中海沿岸传到北欧，之后南下进入中东等地，四五世纪由西域传入中国。
4、西瓜喜欢温暖、干燥的气候，不耐寒，生长发育最合适的温度是24-30度，西瓜在生长发育过程中，需要较大的昼夜温差，同时西瓜耐旱不耐湿。
西瓜的种类如果按照用途来进行划分，可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜，选育的西瓜品种大多是鲜食西瓜，也是西瓜的主要栽种类型，西瓜是杂交优势利用程度最高的水果。
在新疆、内蒙古、甘肃等省区是籽用西瓜的主要生产地。
依据成熟期，西瓜可以分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种，说说中熟品种和晚熟品种，都是瓜大、皮厚，耐运输和储存，如西农R号、红优2号等。
下文给大家介绍一下西瓜的常见品种？
1、麒麟瓜，是西瓜的一个新品种，果皮较薄，西瓜皮上的纹路非常清晰，主要集中在海南省。
2、黑美人西瓜，是含糖量远高于其他品种的西瓜，肉质紧口感佳，外形呈长椭圆形，条纹较浅，颜色深黑，果皮较薄，出肉率较高，价格也比较亲民。
3、无籽西瓜，这是没有西瓜籽的品种，无法自行繁殖，果肉较甜。
4、花皮西瓜，是我们日常生活中最常见的品种，也是山东省的特产，体型较大，一般都在10斤左右，果皮较厚。
5、庆红宝西瓜，与黑美人一样外形呈椭圆形，果皮的颜色为绿色，纹路也不是纵向纹路，而是网纹状，果肉甜果汁多纤维少，是比较常见的一个西瓜品种。
6、早佳8424，是原上海市南汇区农业专家在1984年育种成功的第24组良种，属于中型西瓜，个头适中，大致在4-7斤左右，最大的特点就是圆，口感也非常不错，非常适合在长江流域栽种，长江沿岸省份吃的基本上都是这个品种的西瓜。
也不知道从什么时候开始，大家在挑选西瓜的时候，都喜欢拍一拍，然后听听声音，实际上挑选西瓜还是有一定的规律可循的，大致可以按照如下方法进行：
1、查看西瓜的外形，特别是习惯底部的圆圈，越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚越难吃。
2、看看西瓜的颜色，虽然这个对黑美人等深黑色的西瓜用处不大，但还是有一定普适性的，最好挑青绿色的，不要挑那种颜色发白发青的。
3、查看西瓜的纹路，纹路要比较整齐，那就能说明这是一个好瓜。
4、看看瓜蒂，若是一个笔直的那就说明瓜不太新鲜，要挑选那种弯弯曲曲的，这就能说明瓜很甜。
总结一下吧，我们在挑选西瓜的时候，选择西瓜纹路较深的那种、瓜皮绿色透亮的，如果是表面有绒毛、瓜皮纹路暗淡的则是没有熟的西瓜。上手摸一摸西瓜的瓜皮，表皮圆润的可以买。
1、西瓜的营养丰富，但不宜多吃。
2、西瓜如果变质了就不能吃了。
3、饭前饭后不宜吃西瓜，这时吃西瓜会影响食物的消耗和吸收。
4、少吃冰西瓜，吃西瓜的时候，最好还是要掌握一下食用西瓜的温度，最好是在8-10度左右，如何确实想冷藏一下的话。
5、西瓜切开之后，不能放置时间过久，夏天温度高，容易繁殖细菌，西瓜切开之后，容易被细菌所污染，因此最好是选择新鲜的成熟西瓜食用，最好是人多一些，一次就能吃完。
西瓜有自然成熟的，难道就没有被催熟的可能吗？想必大家一定非常关心这个问题，下文给大家简单介绍一下，怎样分辨西瓜是自然成熟还是催熟的？
1、从西瓜籽的色泽来进行分辨，如果西瓜籽是瘪白的，没有形成坚硬的外壳，自然成熟的西瓜籽黑色、饱满、外壳坚硬。另外只看西瓜籽也不能完全分辨，还是需要通过之后的一些方法来进行分辨。
2、查看果肉，催熟的西瓜果肉中间会有黄白色的果肉，有可能中间还有空心的情况，自然成熟的西瓜，果肉颜色应该是均匀的，中间是不会出现黄白色的。
3、尝尝味道，如果是催熟的西瓜，味道会很淡没啥甜味，自然成熟的西瓜一般甜度都会比较高，而且还有可能是沙瓤的。
4、看外观，如果是催熟的习惯可能会有一些畸形，比如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等。
5、西瓜也是有保质期的，催熟的习惯保质期比较短，正常情况下，自然成熟的西瓜，一般可以保存一周以上，而催熟的西瓜只能保存2天的样子。
写到最后，还想啰嗦几句，挑西瓜，用手拍是外行！老瓜农：记住4点，一挑一个准，又红又甜！
凡事都会有一定的道理和原因，用手拍西瓜来分辨西瓜是否成熟，还是比较主观，比如：有人说敲一下西瓜，如果瓜瓤有震动感，说明西瓜已成熟，但这个震动感每个人的主观感受是不一样的，非常容易出现自己认为的所谓震动感。
还有，“嘭嘭”声是熟瓜，“当当”声就说明没有熟，这个也非常的主观，“嘭嘭”声和“当当”声是我们敲击西瓜时发出的，声音极其微弱，确实不容易分辨，如果没有什么经验，可能都听不出什么声音。
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
