建盏为宋时皇室御用茶具,因产自宋建州府建安县——建窑,故称为建盏。
宋时点茶之风兴盛,黑色的建盏与白色的茶汤相得益彰,可谓是为茶而诞生的茶器。
建盏的黑并不单调,而是“五彩斑斓的黑”,因此建盏号称“土与火高难度结合的艺术”。
那建盏这些绚烂的斑纹是如何产生的呢?今天小懂就来为大家介绍一二。
入窑一色,出窑万彩
釉色斑纹可以说是建盏的魅力所在,因为每一件建盏的釉色斑纹、外观机理都会有所不同,可以说每只建盏都是孤品。
这是因为建盏所用的黑釉属于析晶釉,是一种含铁量较高的石灰釉。因此建盏的胎含砂粒较多,露胎处的手感也会比较粗糙。
并且建盏手感厚重,胎骨厚实坚硬,叩之有金属声,因此被大家称之为“铁胎”。
当进行烧制时,窑内温度需要达到1300℃,而在高温熔烧的过程中,窑内火候高低变化,使釉面产生“可遇不可求”的独特纹理,呈现出变化万千,绚丽多彩之态势。
而釉料配方的不同,再加上窑内温度及气氛的变化等因素影响,便使得建盏的黑瓷釉面上呈现出多种纹理。
此外,由于建盏使用正烧法,为避免烧窑时釉水粘窑,通常会在外壁施半釉,而釉在高温中易流动,便会产生挂釉现象,也就是我们通常所说的“釉泪”、“釉滴珠”。
建盏常见的斑纹有哪些
南宋时期祝穆撰写的《方舆胜览》曾写道:“兔毫盏,出鸥宁之水吉。黄鲁直诗曰:‘建安瓷碗鹧鸪斑’。又君谟茶录‘建安所造黑盏纹如兔毫’。然毫色异者土人谓之‘毫变盏’,其价甚高,且艰得之。”