小个头西瓜。孟俭 摄
“现在市面上的西瓜个头普遍偏小，是不是为了提前上市催熟的？”9日，市民严女士反映称，家庭群中有亲戚转发“慎买激素西瓜”的提醒，还称市场上小个头的西瓜多是提前催熟的，这让刚买了几个小西瓜的她有些担心。
现象 上市西瓜多是“小个头”
“孩子要吃西瓜，买了几个放在家里。”严女士称。
“买西瓜我喜欢挑小个头的，大的一次吃不了。”除了习惯了买小西瓜，她发现目前市场上在售西瓜普遍个头比较小，有的甚至比她买的个头还要小，只比成人的拳头大一点。
可是最近家庭群中一个亲戚转发了一个“慎买激素西瓜”的提醒，说是小个头西瓜可能是提前催熟的，激素量可能很高，把她吓了一跳。孩子刚吃了一个，要真是激素催熟的，不知道对孩子身体会不会有影响。赶紧地，她在网上检索“激素西瓜”，冒出不少类似的提醒，这让她更有些担心。
调查 小个瓜激素传言还不少
经调查，眼下上市的西瓜，不少真是“小个头”。记者最近在市区多个水果店探访发现，西瓜个头确实都不怎么大。同样品种的西瓜，小的卖得比较快。
“西瓜一上市，就有了打激素传闻。”水果店店主徐先生表示，水果批发市场上的西瓜不少是小个头的，一些顾客买瓜时还问是不是激素催熟的，他听后感到很无奈。
徐先生表示，被问的次数多了，才知道原来都是各种“激素西瓜”传言闹的。“没有这些传言，说不定销量还会好一点。”徐先生说，过几天气温一升高，大量外地西瓜将被运至扬州上市。
回应 市场差异化选择的结果
“怎么可能是催熟呢？我们就这个品种。”昨日，记者联系上水果批发市场的西瓜商郑先生，他表示，山东、河南等地的瓜农，已经有不少不太喜欢种植大个头品种的西瓜。
郑先生表示，目前上市的西瓜多是大棚西瓜，棚中的西瓜品种多是小个头品种，主要是图个好卖，也是市场差异化选择的结果，大个头的这个时节反而不怎么好卖，因为买回去担心一次吃不完。
“天还没热起来，一个小的能吃完，大的买了吃不下放冰箱，又担心隔夜瓜滋生细菌。”郑先生说，小个头品种的瓜天气不怎么热时不仅好卖，价格也高，产量虽然没有大个头的高，但整体算下来，瓜农也不吃亏。
声音 正常上市的瓜一般不催熟
里下河农科所经作室主任张永吉表示，一到西瓜上市季节，不同版本的“激素西瓜”传言就冒出来了，其实，果型大小和品种有很大的关系，更和市场的选择有关系。
“大果型的西瓜在扬州市场上越来越少了，主要是不好卖。”张永吉表示，天气不怎么热时，多是小兰类型的小果型品种瓜上市，天气热起来，卖得多的则是8424类型的中果型瓜，确实和瓜太大很多人担心一次吃不完有关。
张永吉表示，正常上市的西瓜，一般不会用激素催熟。“西瓜种植过程中，会使用保花保果的药剂，这也是允许使用的。”张永吉称，本地西瓜一般正常成熟后采摘，外地西瓜一般会在成熟期提前两三天采摘，方便运输。
尽管一般正常上市的西瓜不会用激素催熟，但如果市民担心买到激素瓜，不妨从西瓜形状和甜度等辨别，一般正常生长的比较圆整，喷施激素的多会导致瓜果代谢失常，含糖量和汁水都会比较少，感觉肉质粗还不甜。
记者 孟俭
（扬州日报-扬州网）
