打了“催熟剂”的西瓜如何辨别?瓜农:看一个地方,一眼就看出来
夏天来了,第一口西瓜吃上了吗?虽然其它季节也有西瓜,但都是大棚西瓜,口感不好,还特别贵。夏天的习惯都是自然成熟的,光照时间长,水分充足,甜度高,吃起来特别解渴。
不过,夏天并不是所有的西瓜,都是“自熟瓜”,瓜农为了让西瓜快速上市,也会用激素催熟,这样的西瓜也不好吃,而且激素对身体不好,所以尽量少买这种激素西瓜。想要少踩坑,就要学会挑选西瓜的正确方法。
小时候家里穷,母亲很拼命,到了夏天,她总是去果园里摘桃子、西瓜去卖,非常辛苦。
后来虽然没卖西瓜了,但母亲也总结出了一些经验,知道自熟瓜和催熟瓜的区别,她告诉我,只要看一个地方,一看就能看出来西瓜是不是催熟的。
下面我把这个技巧分享给大家,喜欢吃西瓜的朋友一定要学一学,就能轻松避开催熟瓜。
【辨别催熟西瓜的技巧】
母亲说,只要看“瓜蒂”就行了。瓜蒂也就是俗称的西瓜藤,它和西瓜的成熟度有直接关系。
二三十年前的西瓜,瓜藤都是卷曲的,像猪尾巴一样,成熟度高,都是沙瓤的,吃起来鲜甜多汁。但现在买的西瓜,很多瓜藤都是直的,不会弯曲,说明成熟度并不高,经过催熟后上市的,口感比较硬,汁水不多,味道不甜。
如果一堆西瓜里面,只有一两个瓜藤比较直,也是自然熟的。如果一堆西瓜的瓜藤都是直的,那说明就是催熟的无疑。
知道了催熟西瓜的特征,我们就能轻松避开了,但想要买到鲜甜多汁的西瓜,还要掌握一些技巧,只要牢记3点,保证西瓜好吃。