七夕了，想教你们做些美好的东西。
前些日子看《哪吒》，畅快淋漓看到片尾曲，有一句歌词“我是莲花”，又飒又仙。我当下满脑子都是我做的莲花酥，差点就对着演职员表流了口水。
莲花酥有粉嫩的千层花瓣，裹着太阳一般的蛋黄花蕊。它在油锅里徐徐绽放，自带灵气。花瓣很脆弱，一碰就容易掉酥，连拿起都要小心翼翼。内馅则扎实绵密，在口中散开时，会给人升仙般的满足感。
刚好隔壁考拉他们借用了我家后院，想穿汉服拍照，我趁机借用他们的干冰，给莲花又加成了一份仙气。
不愧花了5小时做的，真的赏心悦目。怕你们太辛苦，所以这次不交作业也没关系。只要能看到最后，让你觉得开心的话，就很好。
希望你们憧憬的夏日仪式感，能在这儿得到一点圆满吧。
莲花酥
壹 · 做馅心
1、3个咸蛋黄表面撒少许白酒（可去除咸蛋黄部分腥味），放入烤箱150度烤10分钟左右至冒油后拿出，放入网筛中碾碎，过筛出细腻的咸蛋黄粉末，取20g左右备用。
