将它们倒入碗内,稍微晾制一会儿,等奶糊冷却至五六十度的样子,把蛋液分多次加入到碗内。(记住:每加一次蛋液,需要把之前加的蛋液搅拌至被面糊完全吸收。)
等面糊搅拌至浓稠且湿润,拎起坚挺,并且会有长长的小尖角出现,这就说明泡芙糊调好了。(可以提拉一下泡芙糊,一般能提拉3到4厘米长,且有小尖角的糊就可以了。)
将它们倒入碗内,稍微晾制一会儿,等奶糊冷却至五六十度的样子,把蛋液分多次加入到碗内。(记住:每加一次蛋液,需要把之前加的蛋液搅拌至被面糊完全吸收。)
等面糊搅拌至浓稠且湿润,拎起坚挺,并且会有长长的小尖角出现,这就说明泡芙糊调好了。(可以提拉一下泡芙糊,一般能提拉3到4厘米长,且有小尖角的糊就可以了。)
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