秋末冬初的北方，开始了有风的季节，桔黄的树叶再也禁不住风吹，四散飘落，这时最美的风景，莫过于柿子树上独挂的红柿子，象一个个的小红灯笼。映着蓝天、或者衬着褐色的树干，画面浓淡相宜。上周去了福州和广西出差，那边依旧夏日的天气，午后的太阳依旧火热，仿佛看不到秋天的影子，而偶然看到的几棵柚树，挂着黄皮球般沉甸甸的柚子，摇着清爽，与北方的柿子树一样，收获的不只是果实，还有最美的秋末风景。
柚子最好吃的品种是广西的沙田柚, 不仅皮薄、肉厚，而且吃起来柚肉很甜。小龟在超市买了一个沙田柚和一个红心蜜柚，千里迢迢地从南方背回北方的家，算是给家人带的当地特产吧，吃不了就做成蜂蜜柚子茶，冬天喝起来酸甜可口又清热降火。
都说最好喝、最正宗的蜂蜜柚子茶是韩国产的，这一点从超市里卖的蜂蜜柚子茶种类也能看出。据说韩国的蜂蜜柚子茶是用当地特产的“黄金柚”来做的，这种柚子不是我们常说的柚子，它的个头小些，长相有些象四川的丑橘，外表很厚，但是富含天然果胶和维生素，用来做蜂蜜柚子茶最合适不过。
《本草纲目》中，记述柚子果肉有“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”可见，对于柚子有去口气、开胃、止咳等功效早就记录在册，特别是秋冬季，柚子更能帮助缓解口燥体热了。可是应了那句话：到了什么季节就吃什么水果和蔬菜，大自然是最好的饮食调理师。
今天小龟用红心蜜柚来做蜂蜜柚子茶，因为相比沙田柚，红心蜜柚颜色漂亮，做出的柚子茶呈亮红色，比我们常见的黄色要新奇些，现在我们就开始制作，喜欢的你一起来试试吧！
一、蜂蜜柚子茶的做法：- 原料：红心蜜柚1个，槐花蜂蜜，冰糖、盐适量。
- 制作方法：
步骤1：先用食盐擦满柚子的整个外皮表面，不停地揉搓，再用盐水浸泡10分钟；
