洗过的毛豆怎么保存,毛豆洗干净怎么保存

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-12-23 10:24:46

毛豆吃不完,教你正确保存,放3个月还新鲜,翠绿又鲜嫩

毛豆是我们夏天常吃的一种小吃,放在水里煮一煮,当作下酒菜也是非常棒的。我们经常在烧烤摊上可以看到毛豆的身影,价格也不贵,几块钱点上一盘吃的不亦乐乎。毛豆中含有非常丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质,常吃对身体很有帮助。

洗过的毛豆怎么保存,毛豆洗干净怎么保存(1)

夏天毛豆正当时,这个时候的毛豆大量上市,看起来颜色翠绿新鲜,味道鲜嫩美味,最适合拿来做水煮毛豆了。

不过毛豆这种东西可不是一年四季都有的,很容易就会过季,这对于爱吃毛豆的人来说,是一件非常痛苦的事情。其实我们完全可以趁着毛豆上市,而且价格便宜的时候多买上一些,然后储存起来,随吃随拿方便极了。

洗过的毛豆怎么保存,毛豆洗干净怎么保存(2)

吃不完的毛豆保存起来很简单,而且这样的方法保存出来的毛豆不会发黄,拿出来还是翠绿的颜色。下面就给大家介绍一下2种方法,喜欢吃毛豆的小伙伴们千万不要错过。毛豆吃不完,教你正确保存,放3个月还新鲜,翠绿又鲜嫩。

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【保存毛豆的方法】

第一种方法:

步骤一:首先我们把毛豆放在清水中稍微冲洗一遍,然后均匀铺在阴凉通风处,将其表面的水分晾干,但是也不要晾的太干。

步骤二:准备保鲜袋,把毛豆装入袋中,接着我们把里面的空气排干,将其密封起来,然后放入冰箱内冷冻保存即可。

这样的方法比较适合保存大量的毛豆,保存出来的毛豆依旧翠绿。我们吃的时候拿出来放在冷水中将其自然解冻,然后开始煮就可以了。

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第二种方法:

步骤一:毛豆清洗干净以后我们用剪刀将其两端剪掉,锅中倒上凉水,然后放上1勺盐,接着将其烧开。

步骤二:水烧开以后我们把毛豆放进去开始焯水,等到毛豆变色的时候,大概需要焯水1——2分钟,这样我们将其捞出来过一下凉水。

洗过的毛豆怎么保存,毛豆洗干净怎么保存(5)

步骤三:然后把毛豆捞出来,表面的水分完全晾干。接着我们准备保鲜袋,把毛豆放入保鲜袋中,最后滴上几滴白酒,密封起来放入冰箱内冷冻保存即可。

这样的方法更适合保存少许毛豆,我们买回来的毛豆如果吃不完的话,可以用这样的方法保存起来,准备吃的时候依旧是放入冷水中自然解冻即可。

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