当下正是葡萄集中上市的季节，水果摊上的葡萄五光十色，果粒长短不一，果皮厚薄有别，该如何选到自己心仪的葡萄？不同葡萄品种有什么区别？今天咱们就来仔细说说葡萄挑选相关的问题。
葡萄挑选原则和葡萄种类
我们先来说说大家最关心的部分，如何挑选一串甜美的葡萄。大体上来说，葡萄的挑选主要是看它的成熟度和新鲜程度，可以遵循下面这四个要点：
整串果实的颜色均一，这说明所有果实都已经完全成熟。如果有些果粒发绿发白，说明成熟度不够。
果实上有明显的“白霜”，这是葡萄新鲜度的标志。
果柄青绿饱满，没有脱水现象，说明葡萄是新鲜采摘的。
果实没有明显的破损，也没有酒味。如果有酒味说明果实存放时间过久。
这四个原则可以应用在大部分葡萄种类上。不过，如果你觉得用上了这四个方法还是担心选了酸葡萄……那么你也可以鼓起勇气，和水果店老板说“老板，我先揪一颗尝尝”。
说完挑选原则，再来说说葡萄的种类。
如今市面上的葡萄品种五花八门，不同口感、甜度的葡萄弄得人眼花缭乱。下面为大家整理了一些常见品种葡萄的信息，包括它们的商品名、产地、上市时间、特点，克依据各自地区和时间挑选。
1. 阳光玫瑰葡萄
产地：各葡萄产区均产，云南为主产区。
上市时间：3～7 月（云南产区），7～8 月（其他产区）。
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阳光玫瑰的果皮与果肉不易分离，果实在成熟时仍然是青绿色，但是有怡人的玫瑰香气，糖度也达到 22 以上。口感脆爽。通过特殊栽培方式处理，还可以做到无核化，口感绝佳。
2. 巨峰葡萄
产地：各葡萄产区均产。
上市时间：7～9 月。
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巨峰葡萄有着标准的葡萄外形和颜色，球形的果实成熟之后为紫红色。巨峰葡萄的果肉和果皮容易分离，果肉柔嫩，汁水饱满。葡萄界的常青树，定义了很多朋友“舌尖上葡萄味”。糖度可以达到 18～20，酸甜适口。
3. 玫瑰香葡萄
产地：北京、新疆等葡萄酒产区
上市时间：8～9 月。
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果粒较小，果皮中等厚，紫红色或黑紫色。糖度18～20，果肉较软，多汁，有浓郁的玫瑰香味。唯一的缺点是果粒比较小。最初的主要用途是酿酒，也可以作为鲜食葡萄。
4. 夏黑葡萄
产地：各葡萄产区均产，云南较为集中。
上市时间：3～6 月（云南产区），7～8 月（其他产区）。
