这两天有一位周老板在朋友圈炫富,说喝了20万一斤的02年白毫银针,感觉没有什么不同。
20年的老白茶还是最顶级的白毫银针,居然喝不出好坏?那估计这位大佬不是在*就是被别人当成了冤大头!
所以今天小懂就借这个机会,给各位茶友,还有这位周老板介绍一下这陈老银针到底好在哪?
白毫银针为什么是白茶珍品
白茶根据采摘标准不同可分为:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
其中品质最高的白毫银针创制于1796年(清嘉庆年间),因其干茶挺直似针,满披白毫,如银似雪,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白毫银针的采制工序虽然简单,只需采摘、萎凋、干燥数道工序,但要求却极为严谨精细,必须环环扣紧,精工处理。
与其他白茶相比,白毫银针和最直观的区别就是没有了大叶片,这是因为白毫银针的原料选用的是茶树上早春长出的第一批芽头,而后才是是白牡丹和春寿眉。