2.打好以后沥出豆汁，只用豆渣放入盆中，晾凉以后加入一勺玉米面，一勺面粉，放入胡萝卜丝、葱花，加入食盐3克、五香粉1克、鸡粉2克、酵母3克抓拌均匀，揉成杂粮面团发酵一个小时。
3.一个小时以后取出面团，揉搓排气后切成大小均匀的面剂子，反复揉搓、排气，再搓成长条，分成大小均匀的剂子，整理成窝窝头的形状，开水上锅蒸15分钟就熟了。
4.蒸好的窝窝头清香柔软，当早餐、晚餐好消化有营养。
疫情时有反复，大家带好口罩，配合工作、积极做核酸，面对困难要团结。最后也希望大家理性囤货，不给国家添乱，我们终将战胜疫情！
（曹）
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