【材料】
荔枝350克，菠萝350克，豌豆50克，红糖150克，香精1克。
【做法】
先将豌豆粒焯水过凉，菠萝切成方丁，菠萝丁逐个镶入荔枝，将镶好的菠萝荔枝，口朝上摆入容器中，豌豆粒摆在四周，放上红樱桃，加清水适量，下入香精与冰糖，上笼蒸约20分钟，取出即可上桌。
【功效】
润肺消炎，益脾健胃，滋补气血，清心安神。
荔枝虾球
【材料】荔枝5个，鲜虾5个。
【做法】荔枝去核。鲜虾去壳，挑虾线，剁碎成肉泥。加入盐腌制调味。虾泥塞入荔枝中。清蒸10分钟。
【功效】养血健脾，补钙益肾。
【注意】过敏的孩子慎吃，1岁以内的孩子不能吃。
据《泉州本草》记载，用荔枝干果10枚，粳米适量，酌加山药或莲子，煮成荔枝粥，口味甘酸，能开胃丰胸，养血悦色，使人皮肤润泽娇美，深得爱美女士们喜爱。■
【来源：本文综合自广东共青团、茂名发布、广东省中医院、佛山市中医院、广西中医药大学】,
