口蘑是整个煎还是切片煎,口蘑的正确煎法

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-02-28 12:58:29

掌握这道简单又有格调的「香煎口蘑」,你也可以是家中的米其林大厨!

将口蘑煎到汁水满“碗”,再撒上灵魂黑胡椒喷香出锅,吸一口里面的的鲜美汤汁,再把鲜嫩的蘑菇整个吞入口中,美味到让人灵魂出窍!

????????‍♀️食谱作者来安利

@谢二姐:

“看颜值,这是一道看似对厨艺要求很高的菜,实则非常简单,唯一重要的是食材要新鲜。口蘑是我们家常用的食材,煎炒蒸煮各种方法都非常美味,它比我们平时吃的其他菌类都更鲜。”

口蘑是整个煎还是切片煎,口蘑的正确煎法(1)

食谱作者:@谢二姐

用 料

口蘑 400g

盐 适量

黑胡椒 适量

杭椒(可不要) 几片

做 法

口蘑是整个煎还是切片煎,口蘑的正确煎法(2)

01. 口蘑去菌柄,菌柄别丢了,炒肉炒辣椒,煮汤都很鲜。

口蘑是整个煎还是切片煎,口蘑的正确煎法(3)

02. 用流水洗净口蘑,流水比盆洗更干净,也防止口蘑泡在水里会吸水。

口蘑是整个煎还是切片煎,口蘑的正确煎法(4)

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