超市的“冷冻鸡胸肉”为何从不断货?到底有营养吗?建议看完再买
导语:如果你正在减肥或是健身,最好就是选择吃鸡胸肉,它蛋白质含量较高,脂肪低,最重要的是每100克鸡胸肉只有184卡路里。如果你吃不习惯,水煮鸡胸肉难以下咽,肉质又老又柴,咀嚼起来淡而无味。不过,鸡胸肉还可以摇身一变,做成另一道美食,那就是鸡排,它的口感又鲜又嫩,比牛排还要好吃。
平常我们去超市买鸡胸肉,如果你稍稍留意,就会发现售卖的都是“冷冻冻鸡胸肉”,很少有新鲜,其价格一般都是15元一斤左右,比猪肉、牛肉便宜多了。一年四季鸡胸肉从来不会断供,差不多卖不完,超市员工马上就拉来一大箱快速补货。
为什么超市的“冷冻鸡胸肉”常年都是源源不断呢?经常吃鸡胸肉到底有没有营养?今天我就跟大家聊一聊这个话题,希望各位看完后能够有所了解。
一、“冷冻鸡胸肉”源自于哪里?超市的冷冻鸡胸肉,跟麦当劳、肯德基用的是同样的鸡肉,都是白羽肉鸡,最显著的特点就是块大肉多,这样才能满足我国庞大的肉类消费需求。现在市面上的白羽肉鸡,经过了多年的育种改良,42天就能长到5斤左右,达到出栏的标准。白羽肉鸡的养殖成本低,生长速度快,鸡肉价格自然比较低,因此我们才能买到廉价的“冷冻鸡胸肉”。除了鸡胸肉,冷冻鸡腿、鸡脚、鸡翅膀,都是源自于白羽肉鸡。
二、“冷冻鸡胸肉”是否有营养?