大家也都知道,煎炸东西每次都会用很多油,哪怕就是简单地炸个馒头片,也会有很多剩油,那么,你家煎炸东西剩下的油,是怎么处理的呢?
今天,我们不妨来看看日本人是如何处理这些炸物剩油的。
其实,秉承着“万物皆可天妇罗”的理念,日本人家里经常会有很多剩油,它们往往会再次利用,过滤后做一些菜品,避免太过浪费。
而当再次利用后,丢弃的时候其实是很有讲究的。
往往再次利用后的油,会慢慢变黑,同时里面也会有一些面糊之类的渣滓,这时候显然不能再用了,但倒入下水道中,又容易出现凝结堵塞的问题。
退一步讲,倒入下厨房水槽下水道中,清洁起来也是个麻烦,如果万一造成堵塞,在日本疏通下水道还是很贵的,有些得不偿失了。