淘米水为什么变浑浊？
因为小米带米糠，也只有不抛光不打蜡的小米才有米糠，米糠微量元素丰富，无任何添加，孕妇小孩都放心食用。
煮粥有什么讲究吗？
水质决定色泽，比例决定粘稠度。经广大吃货们总结：明火熬或山泉水熬更好吃。
我自己呢觉得随便熬都不会差，水开下米，大火10分钟转小火10分钟就差不多了，不着急吃的别揭盖继续焖3分钟，这样米油更多更厚，米粥更软糯粘稠。
包裹里都会附食用小卡片，里面有熬粥方法供参考。
在这个科技飞速发展的时代，米脂小米一直沿用传统农耕的方式，牛羊粪做肥料，不催生不打药，春种秋收。这座大山里孕育着朴实的百姓和原汁原味的粮食。
有句谚语很出名：米脂的婆姨绥德的汉。据说四大美女之一貂蝉就出生于此，常年喝小米粥，皮肤白嫩、体态轻盈。
