适用于在乡村或街道、景区，依托城乡居民自建住宅及其院落空间，通过租赁、承包、合营等方式获得使用权，对房屋进行开发建设或提升改造，为旅客提供住宿及相关服务的小型旅游接待场所。
一、办理条件
（一）申请食品经营许可应当符合下列条件：
1.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3.有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5.食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
（二）申请公共场所卫生许可应符合以下条件：
经营场所必须符合《中华人民共和国传染病防治法》《公共场所卫生管理条例》《突发公共场所卫生事件应急条例》《公共场所公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》《传染性非典型肺炎防治管理办法》国家卫生标准（GB9663~9673-1996）等法律、法规、规章以及国家标准的规定。
（二）申请旅馆业特种行业许可应符合以下条件：
（1）对经营场所拥有合法的所有权或者使用权；
（2）房屋建筑、经营设施、消防设备、出入口和通道等，符合国家安全标准和消防管理规定；
（3）具有旅客财物保管箱、柜或者保管室、保险柜，指定专人负责保管工作；
（3）具备必要的防盗安全设施；
（4）具备查验住宿旅客身份证件并登记上传的设备；
（5）设置安全保卫机构，有治安保卫、消防安全制度和相应的安全保卫人员。
（四）建筑面积在300平方米（含）以上、同一时间容纳人数超过50人公众聚集场所（不包括位于建筑四层及以上、地下一层的公共娱乐场所），投入使用、开业前应经消防安全检查，应符合以下要求：
1.所用建筑物经消防验收或者核查符合消防技术标准；
2.消防安全制度内容完整，与共用建筑物其他当事人之间消防安全责任明确；
3.灭火和应急疏散预案能够适应消防演练需要；
4.电气设施、线路等经电气防火技术检测合格；
5.消防设施、器材、消防安全标志完好有效，自动消防系统操作人员具有职业资格；
6.疏散通道、安全出口、消防车通道保持畅通。
二、材料清单
1.承诺书和告知书【包含：民宿“一件事”办理承诺书；公共场所卫生行政许可申请承诺书和告知书；旅馆业特种行业行政许可告知承诺书；公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书】
2.食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
3.利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料
4.与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
5.经营场所房间（标明房号）、服务台、消防设备、监控设备、出入通道等平面图及方位图
6.经营场所的产权证明或者租赁证明
7.法人主体资格证明材料（工商营业执照或民办非企业单位登记证书、事业单位法人证书）；法定代表人、经营负责人的有效身份证明
8.授权委托书，并提供委托代理人身份证明
三、获得结果
食品经营许可、公共场所卫生许可、旅馆业特种行业许可、公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查
（日照某县流程，仅供参考，差异以当地政府官网为准）
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