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不少朋友都有这样的经历,煮到一半发现忘了买葱,锅里那味道总觉得差点意思。其实啊,不用为这一小把葱跑一趟菜市场了。在家用杯子就能自己种,操作简单,不费心不费力,18天就能长出一片绿油油的小香葱,割一茬还能接着长,能吃一年都不带停的。
在家种葱,不用费心费力,也不用专门跑到市场上买。一杯子、一点土,加上葱头,简单几步,就能让家里随时有新鲜的小葱。生活里能有点这种小“巧劲”,也算是过日子的智慧了。

随手一个用完的塑料杯子,别扔,拿来种葱刚好合适。这种杯子透光性好,相当于一个小温室。透明的材质让光照进得充足,葱苗长起来也更快。洗干净,留着杯盖,也会有大用场。
葱头的处理方法,发芽又快又省心- 挑葱头:市面上随便买几根葱回来,选那种葱头饱满、没有干瘪的。葱头越饱满,种起来越给力。用刀把葱头的上半部分切掉,留着根部。这个根部就是“种子”,能帮它快点发芽。
- 土壤准备:找个小托盘,随手装上几杯松软的土,不需要肥得冒油,只要透气就行。这土壤啊,不用太讲究,能保持湿润就够了。
- 葱头入土:把葱头轻轻按进土里,让根部紧贴土表面就成,别埋太深。埋深了,反而发不出芽。简单点处理,葱苗就更愿意往外冒。
要种好葱,水分控制很关键。水太多了,容易烂根,葱苗没长好就腐烂了;水少了,又干得发不出来。诀窍就是“见干见湿”,土壤表面湿润就好。每天看一眼,表面有点干了就喷点水,保湿就行。

种下葱头后,随手找块纸板或是之前留下的杯盖,把杯子盖上,这样就变成了一个简易小温室。保温保湿,两样都能照顾到。这个温室其实不需要太复杂,阳台上有点光照就够了。每天看一眼,温度太高就稍微通个风,葱头自然会好好生长。这小温室啊,别看简单,作用可不小,让葱头在一个温暖湿润的环境里,发芽速度能比外面露天的快上不少。
发芽观察,施肥来帮忙- 3天后:刚过三天,你就能看到葱头冒出小芽来,这是个好兆头,说明葱头已经适应新环境。每天喷点水,保持土壤湿润,这芽儿就会慢慢变得绿油油的。
- 7天左右:到了一个星期,葱的根系已经开始在土里扎稳了,不过这时你可能会发现葱苗长得有些瘦弱,这是因为土壤的养分在前几天已经被消耗得差不多了,光靠原有的营养支撑不住。这时啊,给它补点“口粮”就显得特别重要。

这个阶段的小葱需要些营养,而家里常见的香蕉皮和鸡蛋壳就是现成的好材料,不需要花一分钱,还不浪费。自己动手做点营养液,既简单又实用。
- 制作营养液:把香蕉皮切成小块,鸡蛋壳碾碎,一起丢进破壁机,加几滴水,搅成糊状。这些营养液里的钾和钙,可是植物生长不可缺少的“能量包”。
- 过滤营养液:搅成糊后,用滤网把残渣滤掉,留下的水就是营养液了。那些残渣也别扔,埋到其他花盆里,一样可以滋养植物。
- 浇营养液:营养液兑些清水,浇在葱头周围。还是那个原则——见干见湿,别让水积在表面,不然容易生虫子或发霉。

耐心照料,等到18天左右,你会发现杯子里的小葱已经长成了一片绿油油的模样。炒菜、煮汤,随手掐几根,简单又方便。这葱啊,割一茬又能长一茬,真是种上了就不用愁。只要根没伤着,隔段时间它就冒新叶,能吃上一整年都没问题。

说到底,种葱其实不复杂,一杯子、一点土、一段耐心,谁都能在家种出一年四季不断的小葱。阳台上自家种的葱,纯天然,想用就摘,方便又省钱。以后再煮菜,想要那一口葱香,再也不必专门跑一趟菜市场了。
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