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“你说人每天吸进肺的空气有多脏啊？真的有办法靠吃的把肺养干净吗？”这是一名老职工在午饭时说起的，他五十多岁，工作三十年，每天跟灰尘、尾气打交道。
他并不是好奇，而是习惯性地提出问题来掂量一件事到底靠不靠谱，他不是健康达人，也不是养生发烧友，但像他这样每天用肺“拼命”的人，对“吃”这种不动声色的保养方式，有一种本能的兴趣。
说到底，肺这个器官实在不太显眼，大多数时候，它就像空气本身，没声音也没存在感。
可一旦出了点状况，像是咳嗽不断、气短发闷，才会突然意识到它在身体里的地位有多高，可人的本能总是懒得防患未然，一直觉得只有等出问题再治，这个习惯，得改。
很多人都说，养肺要喝水、多通风、远离烟尘，这些话没毛病，但听了几十年了，太轻巧，反而是“吃什么能养肺”，才是真正能被落实到生活里的。
四种常见食物——雪梨、枇杷、番茄、菠菜，这四样看上去平平无奇，市面上随处可买，也许家里冰箱里就有，可真有人坚持吃了，肺的状态会发生很微妙的变化。
先看雪梨，多数人理解它就是个润喉润肺的水果，生着吃、煮着吃都行，但真正有点意思的是，它的多酚含量，尤其是其中的槲皮素，对呼吸道的黏膜修复作用，有着比想象中强得多的效果。
研究显示，每天摄入约200克雪梨的成年人，气道炎症水平在8周后下降了13.5%，这个数字不算大，但重点在于它持续、稳定，而且不靠药物。
