4.焖泡法。
将提前洗好的干豆放入电饭锅内，然后设置好焖饭，等到时间结束后，不要立刻打开锅盖，需要焖10分钟再打开。
这样处理过后，干豆也会变得很快变软。
5.敲裂法。
将干豆放入塑料袋中，然后用刀拍打，让干豆表面出现开口，然后直接用温水浸泡。
营养丰富又美味可口的八宝粥。八宝粥是一种由多种谷物混合熬煮而成的粥食品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，有着悠久的历史。
八宝粥所使用的各种谷物，各自都有着不同的功效，可以说是绝配组合，以汇聚一起为我们提供均衡营养。
八宝粥中的八种主要原料一般来说有糯米、红豆、绿豆、薏米、莲子、枸杞子和红枣等，其中糯米能够帮助安心静神、养胃健脾，还能促进消化吸收;
红豆则具有利水消肿、补血益气等功效;
绿豆有着清热解毒和消暑降温等多种功效;
薏米有粥湿健脾之效，还能利尿通淋;
莲子有着安神补心和健脾养胃之效;
枸杞子则有着明目补肝还有滋阴等功效;
红枣则有着安神补血以及健脾益气等作用。
这几样食材搭配在一起，不仅能够让八宝粥口感更加丰富，而且能够最大限度发挥它们对我们身体的功效，非常适合人们做早餐吃。
八宝粥在市面上都有出售，但其实做八宝粥并不难，只要提前把原料准备好，然后放进锅中熬煮，就能轻松完成制作，因此今天就来教大家怎么自己做八宝粥。
1.原料准备:
八宝粥主要原料:糯米100克、红豆50克、绿豆30克之间均匀搭配分量即可;
添加原料:薏米50克 莲子40克 枸杞子25克 红枣2颗;
辅料:冰糖适量;
水1850ml左右。
2.操作步骤:
(1)冷冻处理一下干党，现在天气比较热，这是为了增强淀粉胶化作用，加速熟软效果;
(2)提前8小时将干党泡水，然后更换水继续浸泡10小时;
(3)将薏米洗净后不是浑身不需要漂洗，将之放入电饭锅内，将提前处理好的干党加入之后加水，然后焖煮2小时(也可煮2-3小时);
(4)取出后拿掉锅盖=再焖10分钟再开盖，这样处理过后，八宝粥就制作成功了!
