8.这次的豆子终于好了，豆子口感软烂，但是没有煮得稀烂，基本还是一粒粒的豆子。
9.等晾得差不多凉了后，尽量捞豆子，装入密封罐中，浇上几勺白砂糖，最好是粗粒那种，吃起来口感很好。
烹饪小贴士：
蜜红豆技巧：
1、红豆很难煮，一定要泡胀，至少一个晚上。如果天热，放冰箱。
2、煮的时候，水不要太多，刚刚没过豆子就好，或者多一点点，跟我们平常煮饭一样。这样相当于把豆子焖熟，又不影响形状。水太多，豆子容易开花，煮成豆沙。
3、电饭锅选择程序要火力相对小一些，大火力的容易把豆子煮开花；而且一次的时间不要太长。一次没煮好，焖半小时再煮一次，再焖半小时，每次尝一下豆子是不是煮烂了。
4、大家试试哦，特别好吃！
大家觉得方法好用吗？
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