剥洋葱的正确步骤,怎样快速剥洋葱最简单的方法

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-04-29 20:31:05

【编者按】

《上海相册》始于2020年春夏,澎湃新闻与《萌芽》杂志社的合作,至今已发展至第四季,共有中外摄影师50多人,作家40多人参与。摄影师群体既有来自近现代的大咖先行者,也有崛起于上世纪八九十年代的觉悟者,当然,90后乃至更年轻的一代正以锐不可当之势汹涌而来。其中,国外摄影师在不同时期,也记录下他们眼里的上海和中国之旅。该项目与作家群体的合作中,在各方多元的视角下,《上海相册》也得以向读者展现一个层次更为丰富的上海。今天推出《上海相册》第四季的第四篇《剥洋葱》。

摄影师郭允是郭沫若的孙子,生于上海,青年时代居住在金陵东路,八十年代去日本,在朝日新闻社担任摄影记者一职。按退休后他的说法,他“胸无大志”,没有通过摄影记录时代现状的责任感与*。这组照片是每日清晨在家附近散步时漫无目的地按下的。蓝天白云、法国梧桐,上海衡复风貌区里的时光仿佛总让时光淌得缓了些。

斑驳树影下,作家朱嘉雯创作的故事始于上海现存的两座东正教堂那洋葱头般的半圆穹顶,少女终日在后厨剥着洋葱。“洋葱头”建筑从一个信仰空间蜕变为城市日常景观的一部分,少女也历经风雨,最终消失在时间和变迁中,成为某个都市传说。

剥洋葱的正确步骤,怎样快速剥洋葱最简单的方法(1)

郭允 作品

葱头房子刚落成的时候皋兰路还叫勃兰登路,街道居民时时能见到穿紫罩袍的大祭司进出往还,罩袍底边长及脚踝,游鱼一样拂过铁门槛。黄昏辰光从里厢常有赞美歌声飞出。夕阳下音声拂照的范围里所有听者难解其意,但经年日久所有人从这份未知的嘹亮里生出敬畏来,每当合唱歌齐响,家家灶披间里都安静下来,笊篱和甑具底下空荡荡的,坦荡如人们胸怀,晚霞里除开合唱,只有鸽群在云端振翅高翔,缕缕行行,小空军一样掠过城市头顶。

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郭允 作品

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郭允 作品

还未等到那些日日吃灶披间夜饭的小孩长成足够回忆往昔的老人,房子里早已没有了歌声。穹顶之下不再驻着唱诗班,伙房开进来,焚香炉和蜡烛台变成燃气灶,圣水盆给白案师傅做了洗手台,圣餐桌如今人人可以坐,只是银制的杯盘早给人拿走了,新餐具里装的也从来不是面包与葡萄酒,是市民们最爱吃的罗宋汤,原本放圣像屏的地方现在摆的是日本进口的液晶大彩电,上面写着惊喜常在,酬宾优惠特价九折,年夜饭预订从速。

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