1.有可能是鸡翅的品种问题，像老母鸡的翅膀，那一定是要用锅炖的，时间段，怎么也咬不动
2.可能是煮的时间太长了，可以煮之前打花刀，然后用生粉稍微抓一下，这样会好一些
还有可能是鸡翅放的时间太久了，不是很新鲜
正常来说，鸡翅是非常嫩的，不容易发柴
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