夏天吃什么菜比较开胃,夏天天气热吃什么菜比较开胃

夏天开胃可以吃的菜有：水烫空心菜，凉拌金针菇，凉拌莴笋，酸辣土豆丝，什锦沙拉，腌酸萝卜，青椒炒丝瓜，皮蛋豆腐，韭菜炒蛋，芦笋炒鸡肉等。

吃一些比较咸一奌的菜比较开胃，这是由于天热出汗多，盐份流失也多。吃一些咸鱼，咸肉可开胃。也可喝一些咸肉冬瓜汤也不错。