蒸茄子的家常做法简单好吃又香,蒸茄子的十大家常做法

主料

茄子4个

辅料

蒜4瓣 米醋适量 生抽适量 香油少许

做法步骤

步骤1

茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上

步骤2

用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟

步骤3

大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油

步骤4

搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来

步骤5

蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可

、线茄200克切条，香菜切末，蒜切末，辣椒切末

2、准备小碗，倒入香菜末、蒜末、生抽、米醋、香油、辣椒，搅拌均匀

3、茄条隔水放入蒸锅，大火蒸10分钟

4、出锅，淋上调料，即可食用