菜笋的叶能吃吗怎么吃,莴笋叶子能不能吃怎么吃

可以吃的，先把莴笋叶子洗干净，切成小段，再准备一些蒜蓉，小米辣，肉沫，起油锅放入蒜蓉小米辣肉沫一起爆香，再放入莴笋叶子一起炒，出锅前放入适量的盐就可以了。

菜笋的叶可炒了吃也可凉拌了吃。

菜笋叶洗净手撕成片，焯水后装盘，将姜末，蒜末，葱花，酱油醋，花辣椒油，香油，花生碎兑成的酌料浇在菜笋叶上，拌匀即食，味道鲜美。

也可配姜葱蒜粒清炒菜笋叶，清香可口。