炸鸡排饭如何保存 比如鸡排 猪扒炸了之后放入饭盒 怎么能让它保持脆香,吃不完的炸鸡排怎么加热好吃

这里有两个办法:

1、这里准备好鸡排之后，用干净的毛巾包裹，之后用重物击打（压出水分）。这样可以增加外皮油炸之后的脆度。

2、将食用油下锅烧起烟，之后放凉到手放在上方的时候感觉有点烫手的温度，将抓着鸡排两头，将中间部分先缓慢的放进油锅，等着中间部分有点硬化之后彻底将鸡排放进去。 希望能帮到您。