1.豆腐300克金针菇250克
蚝油1汤匙 食盐适量 香葱适量 白胡椒粉少许 酱油
2.金针菇切去老根，洗净撕开
3.北豆腐切成块，香葱切末
4.切好的豆腐放入煎锅中小火煎制
5.煎至几面金黄盛出备用
6.锅中留底油，爆香葱末小米辣
7.爆香葱末后放入金针菇煸炒
8.炒至金针菇变软，加入煎好的北豆腐，加入蚝油、食盐、白胡椒粉
9.加入半碗水，大火烧沸后改小火烧一会
10.烧制汤汁减少，加入剩余的葱末，大火把汤汁收浓即可
步骤1
准备材料金针菇 豆腐
步骤2
热油锅放适量盐，放豆腐块煎
步骤3
豆腐煎至2面黄色，在周边铺上洗净的金针菇
步骤4
煮至金针菇稍软身，放适量生抽上色用。因为之前已经放盐了
步骤5
撒上葱段拌匀即可起锅
