广东冬瓜猪骨汤的做法,广东骨头冬瓜汤的家常做法

原料：猪排骨、冬瓜、小葱白、鲜姜、盐、香菜。

做法步骤：



第1步、排骨切小块，用清水清洗干净



第2步、入凉水锅中，水开，将排骨中的血水逼出来



第3步、将焯过水的排骨从锅中取出，去掉表面浮沫，入热水炖锅中，因为没有大葱了，所以放了几根小葱白



第4步、择电炖锅的“电火汤”程序，自动设定为4小时



第5步、冬瓜一块，去除外皮



第6步、切成大块



第7步、待排骨熟烂后，可加入冬瓜块同煮15分钟，出锅前根据口味加适量盐调味



第8步、肉烂汤鲜