首先，将鱿鱼须从鱿鱼身上取下，用清水洗净沥干备用。
接着，将铁锅烧热，放入适量植物油，待油温开后将鱿鱼须放入铁锅中煎炸至金黄色，出锅备用。
接着，将肉类切成适当大小的块状,加入适量费列罗 (或者牛油)、盐、生抽、料酒、姜片和蒜末搅拌后浸泡15-20分钟。
最后，将肉翻炒均匀后放入烤盘中，加入蘑菇和鸡蛋烤至熟透，最后将炸好的鱿鱼须放在烤肉上即可。这样，香味四溢的嫩烤肉和鲜美可口的鱿鱼须就能够完美的搭配。
1：鱿鱼须清洗干净后放葱 姜 料酒 加水将鱿鱼须放进去浸泡10分钟去腥
2：用长竹签将鱿鱼须一个个串起来备用
3：烤炉生火将穿好的鱿鱼须放上去 刷油 刷排骨酱 耗油 海鲜酱 烤制时间不宜过长 3分钟左右 最后撒上辣椒面 孜然粉，美味的铁板鱿鱼须就做好了????(烧烤酱你可以买市场上直接调好的)
