藕夹肉怎么做好吃,烧藕夹肉最正宗的做法

1. 将姜，小葱切细放入磨肉中，加适量盐拌匀。

2. 鸡蛋两个，适量面粉。调匀后待用。

3. 藕洗净后切片，两片中间别切断，把肉放入藕里，再在鸡蛋煳里蘸匀，放入锅里用小火煎熟即可。

1.五花肉洗净切块加入料理机打成馅，加入盐，五香粉，料酒，淀粉抓匀。

2.藕清洗干净，去皮，切薄片，两片之间不要切断。碗内打入鸡蛋，加入淀粉调成糊状。

3.藕片夹肉，裹上糊，下锅炸至金黄即可。