大家都知道冰块保存的条件是低温。温度高于0℃冰块就会融化，所以冬天的冰块是很难保留到夏天的。
而古代也没有制冷设备，那么古人在炎热的夏天里是如何获得冰冰凉凉的冰块呢？
原来是聪明的古人在冬天的时候将河流湖泊上的冰块切割成一块一块的，运送到建好的冰窖里储存起来，等到夏天炎热的时候取出来供王公贵族使用。
“冬天存储，夏天使用”这种方法是最常见和广泛使用的。
还有一种方法是硝石制冰。不过这个方法弊端很明显，所制冰块质量一般。
存储冰块需要耗费许多人力物力，普通的老百姓根本没有余钱在夏天购买昂贵的冰块。
轻薄纱衣昂贵，冰块难得，那古代普通老百姓怎么度过炎炎夏日呢？
在古代，丝织品一般只有有钱人和贵族才能用得起。
而棉花是明朝时期才开始推广，普通老百姓也是买不起的。所以普通老百姓一般是穿平价的麻布、葛布、竹衣等。
葛布又称“夏布”，听名字就知道很适合夏天。
葛布是用葛的茎纤维制成的，这种布料质地细薄，穿在身上比较凉爽舒适，适合夏天。
麻布种类较多，不过普通百姓也只能穿粗麻布，舒适度一般。
除了这两种布，古人还巧思巧手，发明了一种用竹子纤维制成的竹衣，也叫“隔汗衣”。
人们将细竹管与竹篾编织成布料，再根据人的体型稍作修改，做成简单的小背心。
因为老百姓大多需要辛苦劳作，夏天也不例外。所以他们的穿衣款式上也是更加开放和大胆——背心。
在宋代张择端的《清明上河图》里，我们也能发现穿着背心或者光着膀子劳作的老百姓。
古代的背心一般有两种款式：裲裆、袹腹。
裲裆是一种无袖且不露肚子腰腹的背心。
而袹腹是用一块长布中间剪个洞，两边搭下来在两侧胳膊间各用四根绳带连着的褂子，袹腹的两侧是漏光的。这种背心两侧通风，非常透气凉快。
电视剧里在码头搬麻袋的苦力就是穿着这种背心。
