大蒜是人们餐桌必不可少的佐餐佳品,不论是炒菜炝锅,还是过年腌制腊八蒜,还是平时直接吃,都是经常会用到的,俗话说“吃肉不吃蒜,香味少一半”,大蒜在人们心中的重要性想必是可以与肉相提并论的了。
但是由于家庭一般都是把大蒜一次性买上的比较多,不是会经常的买新鲜的大蒜,在超市买到的时候是非常新鲜的,在家保存20天以后莫名的就发芽了,即便是在干燥的地方或者是冰箱里都会出现发芽和发霉的情况,到底有没有办法保存大蒜而不发芽发霉呢?今天小编给你科普三个方法让大蒜不再发芽、干瘪,非常实用。
生姜保存大蒜准备新鲜的生姜,将生姜切成薄片,两片生姜就可以,之后准备一个纱布将生姜包裹起来,如果没有纱布也可以用纸巾,最后将皮筋捆绑好,我们将这个生姜煲放在大蒜袋里,然后再将袋子空气挤压出去,再将袋子系好,最后把这个大蒜放在家里阴凉通风处,这样就可以延长保存大蒜的时间,大蒜也不容易发芽干瘪了。