不管保存什么肉，直接放冰箱是大错，老奶奶绝活，放一年都特新鲜
现在还有20来天就要过年了，你们家现在都储备了哪些年货呢？每到过年家家户户，鸡鸭鱼肉肯定都是必不可少的。而肉类作为年货，肯定一次性买的都不少，一次肯定吃不完，一般只能放在冰箱里保存，平时想要吃的话，只能提前从冰箱里拿出来解冻，非常的不方便。
大家都知道肉类不易储存，如果储存不当，就容易变质。一般我们平时买的话，最好是现吃现买，买多少，吃多少。但是作为年货来说，量肯定就大一些，但是放冰箱也不是唯一的方法，因为冰箱储存的食物比较多，极易滋生细菌，并且吃的时候还需要再次解冻。而且肉类经过冻制，对食物的新鲜度也有所影响。
其实冰箱并不是唯一储存肉类的方法，下面我就给你们分享，其他几种保存肉的方法。
┄【酱油保存】┄
我们需要把肉切成小块，然后放进密封罐里。接着准备适量的酱油，放进锅里煮开，然后放凉之后倒在罐子里，酱油的量没过猪肉即可。然后盖上盖子密封好，用这种方法储存肉类，可以保存半个月左右。
