快过年了,想在家人面前大展厨艺?查了方子方法,好想实践实践?可是——木有厨房秤,跑到超市一看——天价!网上买来不及,哈哈~话说不管是喜欢在家研究各种烹饪技术的亲,还是烘焙爱好者,是不是都有这种尴尬~
今天就带来一款量勺体积换算法,教您解决家庭制作美食原料定量的问题~
首先说说计量单位:体积参数:tsp tbsp oz ml
咱们最常用的计量单位:g,oz(盎司,1oz=28.350g),pound(磅,1pound=16oz)
大家都知道体积与质量的换算,体积*密度=质量,那么,经过密度换算的常用原料质量情况如下:
水:1ml=1g
色拉油:1ml=0.91g
面粉:1ml=0.52g
量勺常用的标识单位如下:
tsp(简称T,茶勺teaspoon的缩写,1tsp=5ml=5立方厘米)
tsp烘焙常用材料换算法:
干酵母:1tsp=3g
盐:1tsp=5g
泡打粉:1tsp=4g
小苏打:1tsp=4.7g
塔塔粉:1tsp=3.2g
然后: tbsp(汤勺,tablespoon缩写,1tbsp=3T)
1tbsp=3tsp=15ml