小苏打制面食用量,小苏打用法用量做馒头

第二步：取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大。

第三步：加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。

第四步：分三次筛入150克低筋面粉。千万不要一次性将150克面粉都加进去，那样翻拌起来比较麻烦，如果盆的直径小，比较深的话，翻拌起来，会让你怀疑人生的。

第五步：筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀。最后，加入80克玉米油，翻拌均匀。