茵陈红枣炖鸡蛋
原料：
农家柴鸡蛋、茵陈、红枣、土蜂蜜各适量
制作：
1.把茵陈洗净，红枣泡涨。
2.锅内掺入清水烧开后调成小火，下入红枣、茵陈，随即打入鸡蛋盖上盖，小火炖3分钟盛出，调入蜂蜜即成。
臭花菜春卷
原料：
鸡蛋6枚、臭花菜300克、去皮五花肉200克、姜末、精盐、料酒、胡椒粉、植物油各适量
制作：
1.把臭花菜洗净，入沸水锅里飞一下，捞出用凉水浸凉，沥干水分切碎待用。接着把去皮五花肉与姜末一起剁细，加入臭花菜碎、料酒、胡椒粉和精盐拌匀成春卷馅。
2.鸡蛋打入碗内，加入少许盐搅匀，放在抹有少许油的锅中摊成数张鸡蛋皮，然后把鸡蛋皮摊开，铺上春卷馅卷紧并用蛋液封口。
3.锅内放油烧热，下入春卷慢火炸至色金黄，捞出切段装盘成菜。
特点：色泽金黄，香味扑鼻。
臭花菜拌木耳
原料：
新鲜臭花菜200克、水发木耳100克、精盐、味精、香油、炸辣子（即油炸海椒）、蒜泥、香醋各少许
制作：
1.把臭花菜择洗干净，入沸水锅里汆一水后，捞出放入凉水盆中，浸泡2小时后挤干水分。
2.把臭花菜与汆水后的水发木耳一起入盆，加入蒜泥、精盐、味精、香油、香醋和炸辣子拌匀， 装盘即可。
特点：入口脆嫩，酸辣可口。
椒根酱蒸扇贝
